分享日记|山药面……
【来源】《饮膳正要》
【原料】白面粉3000克、,山药粉1500克、鸡蛋10个、生姜5克、豆粉200克、食盐、味精、胡椒粉、猪油、葱各适量。
【制作】
1.将白面粉、山药粉、豆粉放入盆中,加鸡蛋和适量的水、食盐,揉成面团,擀成薄面片,切成面条。
2.将铝锅内加水适量,放入猪油、葱、生姜,烧开,再将面条下入,煮熟,放入味精、食盐、胡椒粉即成。
【用法】食用时当饭吃,吃饱,常服有效。
【功效】补虚赢,益元气。
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