分享日记｜吃出健康与美丽……

　　醋，作为主要驻颜食品之一而广受青睐。有一则传说，讲的是埃及世袭女王克丽帕特拉七世，一位历史上有名的绝代*，她在一次与人打赌时，竟将一瓶溶解有天然珍珠的醋一饮而尽，并从此一发不可收拾地每天照饮不辍。结果竟使肌肤姣如凝脂，成了名垂千古的艳后，也成了食醋驻颜的先例。

　　就生理过程而言，皮肤老化的主要原因，就在于皮肤中过氧化脂质的增多和积聚。过氧化脂质是人体内毒性极强的过氧化物，它不仅是导致诸多疾病的顽凶，也是美肤驻颜的克星。它可破坏细胞膜，造成细胞内外物质转运的障碍，使细胞的代谢率降低，因而，一方面导致废物积聚，若色素颗粒积聚较多便形成色素斑；一方面导致皮肤弹力和张力丧失，使皮肤松弛，出现皱纹，同时由于皮脂腺和汗腺功能衰退，皮脂和汗液分泌减少，从而使皮肤失去滋润和光泽。

　　醋的美肤驻颜功效，就在于它能减少并清除过氧化脂质，并可防止和延缓皮肤衰老，增强皮肤的代谢过程和免疫功能，从而保持皮肤的姣好。

　　有人用食醋浸泡青皮鸭蛋，3—5天后，每天煮食1个，可使皮肤病在3—5天之后消失。

　　有人将醋与甘油以5∶1的比例混合成溶液，用以涂抹皮肤，可使粗糙干涩的皮肤，逐渐变得光滑细嫩。

　　锌的驻颜作用

　　锌是人体所必需的微量元素之一，素有“生命之花”之称。锌不仅与癌肿、冠心病、精神病、遗传性疾病、风湿热的防治以及抗衰老有密切的关系，同时又是美肤驻颜不可缺少的营养素。正常*体内锌的总量不过2—3克，而其中有10％—15％存在于皮肤中。由此也可推知锌对美肤驻颜的重要意义。

　　临床实践证实，人体缺锌是影响皮肤健美、导致痤疮等诸多皮肤病的主要因素。当人体缺锌时，可使体内雄激素（女性肾上腺皮质也分泌雄激素）分泌量增多，皮脂分泌增多、毛囊口角化缩窄，使过量油脂分泌受阻、积聚，从而形成“粉刺”。

　　青少年处于生长发育旺盛期，对锌的需要量增加及某些疾病可影响锌的吸收或排出，从而导致体内缺锌。给缺锌所致的皮肤病患者补锌，其临床症状均得到明显的改善。

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