分享日记|健脑菜:银耳蒸鸽蛋…… by 白领保健 · 2014年11月30日 【材料】茯苓15克,银耳50克,鸽蛋20个,鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。 【制法】苓研粉兑100毫升水,入砂锅煮20分钟,去渣取汁待用; 银耳用温水发好,洗净。鸽蛋去壳打碎放入碗内,银耳放在鸽蛋上,蒸1—2分钟取出放盘内待用。 锅烧热放油,加鸡汤与茯苓液,煮滚开后,勾芡并加入鸡油,淋在银耳上即成。 【用法】佐餐用,每周1—2次。 ————✅生活小常识|✅生活小窍门|✅健康小常识|✅生活小妙招✅情感口述故事