分享日记｜养肝明目的玄参炖猪肝……
【来源】《济急仙方》
【原料】玄参15克猪肝500克菜油葱生姜酱油白糖黄酒水豆粉各适量
【制作】1.将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。2.将锅内加菜油，放入葱、姜，稍炒一下，再放猪肝片。3.将酱油、白糖、料酒少许，加源汤少许，收汁，勾入水豆粉(汤汁透明)。4.将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。
【用法】佐餐食。
【功效】养肝明目。适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
————
✅生活小常识|✅生活小窍门|✅健康小常识|✅生活小妙招✅情感口述故事
