分享日记｜多吃哪些食物可以预防胃癌……

　　胃癌是一种很严重的疾病，也是这几年发病率最高的癌症之一，每年都有很多的胃癌患者因为没有及时的医治而失去生命，其实治疗胃癌不一定非要到医院做手术，只要我们平时多注意一下，养成良好的饮食习惯，那发生胃癌的几率就会大大降低，下面我们就来看看哪些食物可以减少胃癌发病率。

　　大蒜：

　　这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚*盐含量，减少了亚*胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋葱：

　　我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚*盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　菌菇类：

　　主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　番茄：

　　在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　椰菜花：

　　在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚*胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　平时多吃这些食物能够大大预防胃癌，另外提醒胃癌患者要抓紧进行治疗，不要让病情恶化。

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