分享日记｜这些凉菜非常有利于减肥……

　　在夏季到来的时候，也是最让减肥的朋友头疼的时候了，因为天气太热，只要稍做运动，就会让我们出大量的汗，于是在夏季的时候可以说也是一年四季当中最不利于减肥的季节了。在夏季时，因为太热，所以我们几乎每顿都会准备一种凉菜，而在夏季减肥的妹子可以在夏天的时候多多在凉菜上做手脚以此来帮助自己减肥。

　　如何吃凉菜有利于减肥

　　1.拌双丝

　　原料：土豆500克、海带150克

　　调味料：葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量

　　做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干;海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干;葱切丝，蒜去皮压成泥;以上原料及调味料拌均匀即可。

　　2.黄瓜拌虾片

　　材料：虾两对、黄瓜、青蒜苗、 青菜叶、酱油、香油、陈醋、水泡木耳

　　做法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，*切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，*切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。将所有材料装盘调味，倒入酱油、香油、陈醋即好。

　　3.凉拌芹菜

　　材料：芹菜、酱油、鸡粉、杏仁油

　　做法：芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟，泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟。将芹菜捞起，调味料拿出，用芹菜蘸着调味料吃。

　　4.凉拌豆芽

　　材料：绿豆芽、红辣椒、白糖、陈醋、香葱、花椒、食用油、盐

　　做法：辣椒洗净切碎，香葱洗净，切丁;绿豆芽用清水冲洗干净，锅中加适量水，烧开，豆芽倒入开水中，立即关火;将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可;豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，沥干;放入一勺陈醋，一勺白糖，再加适量盐调味;再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌;锅烧热，加少许油，放入几颗花椒，花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

　　这些凉菜是很容易做的，在漫长的夏季当中，那个不想运动而想减肥的你，真的可以通过吃这些凉菜来进行夏季减肥计划哦。

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