分享日记｜花菜如何做健康……

　　花菜又叫花椰菜，是我们日常生活中经常吃到的蔬菜之一，而且它的形状与西兰花非常相似，只是颜色不同。那么，大家觉得平时怎么煮花菜好吃呢?喜欢吃花菜的朋友可以来看看我们下面介绍的这些花菜的做法，效果很不错哦。

　　

　　主料：花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣

　　调料：油、盐、生抽、胡椒粉

　　*：

　　1肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好;

　　2花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末;

　　3炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香;

　　4将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽;

　　腊肉烧花菜

　　材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只

　　调料：酱油一小勺、鸡精少许

　　做法：

　　1先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟;

　　2青红椒切片，花菜切成小朵;

　　3将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可。

　　番茄炒花菜

　　材料：番茄(西红柿)2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺

　　做法：

　　1一个番茄切成4块，花菜切小块;

　　2将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右;

　　摘要： 花菜又叫花椰菜，是我们日常生活中经常吃到的蔬菜之一，而且它的形状与西兰花非常相似，只是颜色不同。那么，大家觉得平时怎么煮花菜好吃呢?喜欢吃花菜的朋友可以来看看我们下面介绍的这些花菜的做法，效果很不错哦。

　　干锅花菜

　　原料：

　　1花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎;

　　2五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦;

　　3红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片。

　　佐料：

　　1盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等;

　　2如果喜欢的话可以加一些剁椒，如果有上汤会更好。

　　步骤：

　　1切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下;

　　2下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用;

　　3用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖，大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料;

　　4快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了，如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦。

　　看完这些花菜的做法介绍后，相信大家都了解怎么吃花菜好了吧，希望这些知识能给您的生活带来帮助,

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