分享日记｜放醋的菜不能放味精 味精的五个禁忌…… by 饮食健康 · 2014年12月8日 鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 1.放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。 ————✅生活小常识|✅生活小窍门|✅健康小常识|✅生活小妙招✅情感口述故事
