分享日记｜八种男人需要的蛋白质食谱……

　　提到蛋白质我们一般都知道它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，一旦缺乏会导致免疫力下降、内分泌失调，外在表现就是体力不济、患病难以康复、水肿等。为什么让他做个蛋白质男人？因为蛋白质是一个男人之所以为男人的“根本”，不仅关系到他是不是像个男人，比如是否拥有一身硬实闪亮的肌肉……直接影响到他是不是个男人，因为蛋白质是他雄性激素的来源。

　　（１）肌肉型男

　　最适合的蛋白质：鱼肉、牛肉

　　原因：鱼肉中最重要的氨基酸是异亮氨酸、缬氨酸，它们能提高身体能量供应水平，并修复肌肉。

　　牛肉的蛋白质中储存了更多的能量。在进行训练的头几秒里，这些蛋白质是肌肉燃料之源，从而使训练能坚持得更久。

　　何时吃：训练前吃最好。训练中体内蛋白质的含量越高，能更好地促进肌肉合成。

　　（２）喝酒多的男人

　　最适合的蛋白质：豇豆

　　原因：豇豆含有一种构成抗氧化剂的氨基酸，可以对抗有害重金属，以及烟酒所产生的有害自由基，还可以降低ｘ光和核辐射对人体的伤害。

　　何时吃：早餐吃一点凉拌豇豆最合适。

　　（３）在噪音环境工作的男人

　　最适合的蛋白质：黄豆等豆类蛋白

　　原因：噪音会增强和加速人体必需氨基酸的消耗代谢，从而削弱身体抗衡噪音的能力。而豆类蛋白质所含的必需氨基酸充分，且比例适当。

　　何时吃：早上喝一杯豆浆最佳。

　　（４）容易失眠的男人

　　最适合的蛋白质：小米、葵花子

　　原因：小米含色氨酸最多，每１００克含色氨酸２０２ｍｇ。葵花子也含有大量的色氨酸。色氨酸是一种天然的镇静剂，当它与小米中的淀粉结合时，能发挥最大的催眠效果，可以在人体中形成一种传递睡眠欲望的神经物质，提高睡眠质量并延长睡眠时间。

　　何时吃：晚餐喝一碗小米粥。

　　很多食物里都含有丰富的蛋白质，比如说肉、鱼、鸡蛋、大豆等等，不同的男人需要补充的蛋白质是不同的。我们先把男人分分类，然后把最适合他们的蛋白质相对应列出来。

　　（５）用脑过度的男人

　　最适合的蛋白质：鱼、去皮的鸡肉等

　　原因：蛋白质是维持大脑智力活动的物质基础。动物蛋白与植物蛋白食物比例最好为１：１，在动物蛋白食物中，鱼与肉也应保持１：１的比例。优质蛋白最好占每日蛋白质问题的１／３以上。鱼肉、去皮的鸡肉都是优质蛋白的良好来源。

　　何时吃：早餐吃，为大脑补充能量。

　　（６）工作压力大的男人

　　最适合的蛋白质：土豆、红薯

　　原因：土豆、红薯富含酪氨酸，是制造缓解情绪、减轻压力的激素的重要成分，有助消除焦虑、忧郁、头痛。

　　何时吃：晚餐吃。

　　有脂肪肝倾向的男人

　　最适合的蛋白质：鱼、谷物

　　原因：这些食物富含蛋氨酸。蛋氨酸可以帮助身体分解脂肪，能预防脂肪肝，并将有害物质如铁、铅等重金属除去，有利于肝脏解毒功能。身体一旦缺少蛋按酸，铁元素就会在肝脏堆积，甚至导致肝坏死。

　　（７）电脑族男人

　　最适合的蛋白质：海产品

　　原因：经常使用电脑的人会损伤视力，海产品中的牛磺酸有助于改善视力，特别是牡蛎、蛤蜊中牛磺酸可高达４００毫克／１００克以上。

　　何时吃：晚餐吃

　　（８）脱发男人

　　最适合的蛋白质：芝麻、核桃、大豆、葵花籽、花生

　　原因：头发的万分中９７％是蛋白质。上面这几种食物中所含有头发生长所必需的氨基酸，对防治脱发有积极的作用。

　　何时吃：随时可以吃。

　　安排饮食须注意的问题

　　蛋白质也并非越多越好，因为超过需要量太多的蛋白质需要被排泄掉，会加重肾脏负担。肾脏，这个在男性体内极富魅力和潜力的器官，是人体内蛋白质排出的惟一途径，过多蛋白质会使肾脏超负荷运转，造成代谢产物排出受阻、肾功能损伤、加速肾脏生理功能老化。但在今天，每日的蛋白　质摄入量超过需求的人还是为数不多的，只要遵循我们提供的标准，诸位男士尽可以满意地摸摸自己腰部左右两侧，放心大胆地大吃大喝。

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